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Antica Corte Pallavicina Relais
Arrivati come per incanto sembra d’entrare in un'altra epoca, dove pizzi e merletti decoravano ogni oggetto e persino i vestiti, percorriamo il piccolo viottolo circondato dall’orticello dal quale la cucina attinge ogni ...

RISTORANTE MORINI
Ristorante Morini, si  ha che fare con uno Chef da un trascorso affascinante, tutto ciò lo si percepire dai suoi piatti unici ed accattivanti, dai gusti leggeri e dagli ingredienti di stagione e del posto.Un luogo piacevole ...

Vin Santo di Vigoleno - Az. Agricola Perini
Durante un pomeriggio lavorativo in studio, tra una foto e una pianificazione pubblicitaria, mentre il tempo scorreva lentamente diffondendo nell'aria uno stato di noia, abbiamo deciso di risollevarci il morale con un buon ...


“Parmataste.com”
è un portale web creato con l'intento di informare l'utente sulle novità e le tradizioni della prestigiosa enogastronomia del territorio di Parma. Vi accompagneremo alla scoperta di ristoranti, trattorie, osterie. Vi presenteremo i piatti che gli chef con passione preparano, spaziando dalle soluzioni "storiche" a quelle più innovative. Vi faremo conoscere i produttori dei vini dei colli e della bassa parmense. Berrete il vino e i liquori, mangerete assieme a noi le paste ripiene, le carni, i salumi e i dolci. Conoscerete i prodotti e i produttori, le loro aziende, i farmer market (i contadini con le eccellenze dei loro orti e dei loro allevamenti). Facciamo tutto questo perchè viviamo in una zona riconosciuta a livello mondiale oltre che per la musica e l'industria, anche e soprattutto per le specialità gastronomiche come il prosciutto di Parma, il culatello di Zibello, il Parmigiano Reggiano. La presenza eterogenea di grandi aziende alimentari e aziende medio/piccole assicurano al territorio la nascita di numerosi stupendi prodotti.
Insieme a loro vogliamo crescere, far conoscere e promuovere le donne, gli uomini e le aziende che rendono possibile tutto questo.
Ivano Zinelli